在低溫條件下，避免某些物品、生物制劑等產(chǎn)品受外界環(huán)境的影響而變質(zhì)失效。低溫能減慢有效成分的變性或降解。

　　對于活體而言，低溫條件下能減緩細(xì)胞的分裂和代謝活動(dòng)，能在較長時(shí)間段內(nèi)保持良好的原本狀態(tài)，大大提高了存活率。實(shí)驗(yàn)室低溫保存箱可用于科研研究、特殊材料的低溫實(shí)驗(yàn)，適用于衛(wèi)生系統(tǒng)、科研院所、電子、化工、生物工程、高校實(shí)驗(yàn)室、遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司等。

　　實(shí)驗(yàn)室低溫保存箱由制冷和恒溫系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，空氣循環(huán)系統(tǒng)，和傳感器系統(tǒng)等構(gòu)成，放入物品前，通過控制面板設(shè)置溫度，制冷或恒溫系統(tǒng)工作，空氣循環(huán)系統(tǒng)保持箱內(nèi)空氣流動(dòng)，溫度傳感器檢測箱內(nèi)溫度，到達(dá)設(shè)定溫度時(shí)，控制系統(tǒng)保持箱內(nèi)溫度，以實(shí)現(xiàn)對物品儲(chǔ)存溫度的要求；在使用之前，可以先空柜運(yùn)行一小時(shí)以后，再將物品裝入箱內(nèi)儲(chǔ)藏，以保證儲(chǔ)存物品的安全性。